Rimarrete sorpresi da questo metodo originale per coltivare funghi commestibili combinando fondi di caffè e scarti di funghi!
Quando preparate i funghi, non buttate via il fondo! Infatti, questi sono gli elementi di base per rendere molto facile la coltivazione dei funghi in casa.
Per farlo, tagliate la base di ogni fungo, lasciandone circa due centimetri. Una volta tagliate le basi, tagliatele in piccoli pezzi. Successivamente, preparate la piantina per la coltivazione.
Per sterilizzare l’acqua bollente è necessario del fieno o della paglia. Come? Tagliate i gambi in modo che entrino in una pentola e fateli bollire per mezz’ora.
Coltivare funghi usando fondi di caffè e funghi!
Durante la bollitura del fieno o della paglia, non dimenticate di mescolare regolarmente per ottenere una sterilizzazione ottimale. Dopo 30 minuti, potete filtrarlo attraverso un colino e lasciarlo raffreddare per un po’. D’altra parte, prendete il caffè macinato. Vanno bene anche le capsule.
Ora prendete una vaschetta per cubetti di ghiaccio con coperchio, perfetta per la coltivazione dei funghi. All’interno, posizionate correttamente la cannuccia. Potete schiacciarla per renderla compatta. Versate quindi i fondi di caffè, creando uno strato spesso e compatto che nasconda completamente la cannuccia. Posizionate i pezzi di fungo nei fondi di caffè.
Quindi inumidite generosamente il terriccio e chiudete il secchio con il suo coperchio. È consigliabile praticare dei fori sul coperchio per consentire il passaggio dell’aria. Sono sufficienti 4 o 5 fori e poi coprirli con del cotone idrofilo.
Ora mettete il contenitore in un luogo caldo e luminoso, senza luce solare diretta, per 20 giorni. Trascorso questo tempo, vedrete un tappeto bianco, che non è altro che il micelio che darà origine ai funghi.
Utilizzando un flacone spray, non dimenticate di umidificare quotidianamente il terreno. Dopo qualche settimana appariranno i primi funghi. Dopodiché, potrete godere di un raccolto fino a tre o quattro volte nello stesso terreno. Dopodiché, dovrete ricominciare da capo, e così via!