A che ora si raccolgono i fiori di zucchina? Tutti fanno lo stesso errore e non è giusto. È il momento giusto.
I fiori di zucchina sono amati da tutti, ricchi di proprietà e benefici, e sono l’accompagnamento perfetto per tutti i piatti italiani. Non solo ricette tradizionali, ma anche una speciale rivisitazione in cui questo ortaggio è protagonista. Chi ha la fortuna di avere un orto o un piccolo giardino conosce tutti i segreti della coltivazione e della raccolta di questi fiori. È quindi importante preservarne la qualità raccogliendoli solo in questo periodo dell’anno.
Fiori di zucchina: deliziosi e amati da tutti
È impossibile non amare i fiori di zucchina, una pianta deliziosa che spesso è la più squisita in pasticceria o ripiena. Inutile dire che tutti amano sperimentare nuove ricette con questo ingrediente speciale.
Ma non è solo delizioso da mangiare: il fiore ha colori straordinari che portano allegria nell’orto e nel giardino. I colori giallo e arancione colorano la natura circostante e danno sempre un senso di pace.
Come detto, è anche un alimento buono e ricco di proprietà. Pochi sanno che contiene un’alta concentrazione di magnesio, fosforo, calcio e potassio.
Molti si chiedono se sia possibile effettuare la raccolta a qualsiasi ora del giorno. In realtà, ci sono alcune regole da rispettare se si vuole godere di tutti i benefici. Innanzitutto, dovrebbero essere raccolti in estate e in primavera, ma non in qualsiasi momento.
Quando si raccolgono i fiori di zucchina?
Ultimamente i fiori di zucchina si trovano anche in serra, quindi possono essere raccolti in qualsiasi momento dell’anno. Una volta raccolti, è bene procedere immediatamente per evitare di danneggiarli. Inoltre, possono essere avvolti nella tradizionale carta da cucina e conservati in frigorifero per un breve periodo.
La raccolta, ovviamente, non può essere effettuata durante tutto il giorno ed è meglio non farla al mattino. Gli esperti consigliano di raccogliere nel pomeriggio o alla sera, e c’è una buona ragione per farlo. I fiori del mattino sono disponibili per l’impollinazione delle api. Il loro lavoro è fondamentale ed è importante lasciarglielo fare per una riproduzione naturale. In breve, potete trovare fiori in qualsiasi momento dell’anno, ma se avete un piccolo orto, non è necessario raccoglierli al mattino. Lasciate che le api facciano il loro lavoro e poi raccogliete questo eccellente ingrediente nel pomeriggio, o meglio ancora la sera.
Queste sono solo alcune regole da seguire per il bene dell’ambiente, della natura e del suo naturale ciclo riproduttivo.