Tutti amiamo gli avocado, ma sappiamo che questi deliziosi frutti verdi sono piuttosto costosi. Inoltre, gli avocado hanno una durata di conservazione breve. La maggior parte di noi non è in grado di acquistare o coltivare gli avocado in modo biologico, quindi spesso li acquistiamo al mercato.
A causa della loro maturazione graduale, purtroppo non è possibile conservare gli avocado in casa. Con questo articolo, però, non è più così: abbiamo una notizia straordinaria per voi!
Ecco come gustare il vostro frutto preferito ogni volta che lo acquistate! Quindi, la prossima volta che avrete l’opportunità di comprare avocado a buon mercato, acquistatene il più possibile.
Ecco come conservarli:
- Lasciateli a temperatura ambiente per 5 giorni per farli maturare. Ricordate che maturano molto rapidamente se li mettete in un sacchetto di carta. Maturano rapidamente anche accanto a mele e banane. 2. Successivamente, tagliate il frutto, rimuovete il nocciolo e, per mantenere la polpa, conservate le metà della buccia. 3. Spremere un po’ di succo di lime o di limone sulle metà.
Mettere l’avocado in un sacchetto per il congelamento e utilizzare un sigillo per il sottovuoto per eliminare l’aria dal sacchetto. 4. Mettere in frigorifero e lasciare congelare per 3 giorni. 5. Poi, al momento del bisogno, è sufficiente spremere delicatamente i frutti per staccarli facilmente dalla buccia. Inoltre, alcuni consigliano di spruzzare i bordi dell’avocado con uno spray da cucina per evitare che diventino marroni.
L’avocado può essere la migliore aggiunta salutare a molti piatti: potete schiacciare gli avocado congelati e preparare un delizioso guacamole o pico de gallo.