Lo zenzero è uno degli ingredienti più popolari della medicina tradizionale. Questa radice, originaria dell’Asia, è considerata un antibiotico naturale e offre numerosi benefici per la salute.
In questo articolo vi spieghiamo come coltivare lo zenzero in casa, anche se non avete un giardino. Tutto ciò che serve è una finestra esposta al sole. Lo zenzero ha un periodo di crescita che va dagli 8 ai 10 mesi. Lo zenzero dovrebbe essere piantato a febbraio/marzo.
Prima di piantarlo, è necessario « svegliare » lo zenzero immergendolo in acqua e permanganato di potassio (disponibile in farmacia) per circa 2 ore.
Mettete lo zenzero in un sacchetto di plastica e chiudetelo. Lasciatelo nel sacchetto finché non inizia a germogliare (foto 2).
Tagliare un pezzo di zenzero per ogni germoglio (per esempio, 8 germogli, tagliati in 8 pezzi).
In un vaso con del terriccio, aggiungere humus e sabbia e mescolare al terreno.
Una volta preparato il terreno, piantate lo zenzero come mostrato nella foto 3, in modo che i germogli possano crescere verso il sole.
Innaffiare il terreno quando è molto asciutto. Non aggiungete troppa acqua, perché le radici potrebbero marcire.