Chi non ama i pistacchi? Questa meravigliosa frutta secca, che fa parte della nostra tradizione culinaria, oltre a essere molto versatile, è anche molto ricca di nutrienti e benefici per la salute. In questo articolo vi spieghiamo come coltivare i pistacchi in casa.
Questo seme commestibile protegge la vista grazie all’elevato contenuto di antiossidanti come la luteina e la zeaxantina. Inoltre, 28 grammi di pistacchi contengono circa 160 calorie e la loro vitamina B6 contribuisce alla formazione dell’emoglobina, una molecola che trasporta l’ossigeno ai globuli rossi.
Per iniziare, avrete bisogno di una manciata di pistacchi, che ovviamente non devono essere tostati. Eliminate la buccia dura e mettete a bagno i semi in un bicchiere d’acqua per una notte.
Mettete i semi su un foglio di carta assorbente e coprite con un altro foglio di carta leggermente umido. Attendere circa 10 giorni, facendo attenzione a mantenere sempre umida la carta che copre i semi.
Dopo 10 giorni, i semi di pistacchio saranno germogliati e sarà il momento di piantarli in un vaso abbastanza profondo.
Riempite il vaso con il terriccio e, con le dita, fate dei buchi per i pistacchi germogliati. Il terreno non deve coprire completamente il pistacchio.
Innaffiare e collocare in un luogo soleggiato. Se possibile, vicino a una finestra o sul balcone. Innaffiare frequentemente.