Oggi vi spiegherò come sbucciare facilmente una zucca o una zucca. Potrete così utilizzarle facilmente in tutti i tipi di preparazioni, zuppe, vellutate o dessert… Questi ortaggi ricchi di sostanze nutritive sono molto gustosi. Sbucciarle da crude non è facile. Ecco quindi alcuni consigli per facilitare il processo. Andiamo in cucina e mettiamoci subito al lavoro.
Immergere le verdure in acqua bollente
Tagliare la zucca in due.
Togliete i semi, poi tagliatele di nuovo a metà.
Portare a ebollizione una pentola d’acqua e immergervi le verdure.
Lasciare cuocere per circa 4 minuti, il tempo necessario affinché la buccia si ammorbidisca.
Non resta che sbucciarle.
Metodo di cottura a vapore in forno
In alternativa all’acqua bollente, utilizzate questo semplice metodo.
Tagliate la parte dell’ortaggio dove si trova il gambo.
Estrarre il gambo con un cucchiaio e avvolgerlo in carta oleata.
Disporre in una pirofila.
Aggiungere qualche bicchiere d’acqua.
Lasciare cuocere per qualche minuto, quindi togliere dal forno.
Togliere la carta oleata e sbucciare la zucca con un pelaverdure.
Rimuovere la buccia dalle metà della zucca
Per farlo, è sufficiente tagliare l’ortaggio a metà e rimuovere i semi.
Tenere la metà della zucca con una mano e sbucciarla.
Fate lo stesso con l’altra metà della zucca.
Ecco come sbucciare facilmente una zucca.
Ora non vi resta che utilizzarle in ogni tipo di ricetta.