Vi siete mai chiesti perché i pomodori diventano neri in punta? Svelato il mistero. Prevediamo semplicemente che non è a causa della mancanza d’acqua. Ecco il vero motivo.
Anche a voi sarà capitato di assistere al deterioramento della qualità di un pomodoro. Avrete visto che spesso questi ortaggi diventano neri all’estremità. Perché succede? Non è colpa della mancanza d’acqua o di una cattiva irrigazione.
Come curare al meglio le piante di pomodoro
È impossibile non amare i pomodori. Il suo sapore forte ma delicato è apprezzato dai buongustai di tutto il mondo. L’Italia è uno dei principali produttori, importatori ed esportatori al mondo di questi gustosi frutti, che si consumano soprattutto in estate.
Raccolta dei pomodori
Se avete la possibilità di coltivare una pianta di pomodoro in vaso o in giardino, vi consigliamo di farlo: seguendo alcuni consigli, potrete godere di questo ortaggio invenduto e gustoso per tutta l’estate.
Ma come si cura una pianta di pomodoro? Ci sono alcune cose da sapere. Per farli crescere bene e ottenere molti frutti, è necessario:
innaffiare la pianta a giorni alterni
interrarla in un terreno umido e ben drenato, in modo che le radici possano attecchire correttamente;
esporla in un luogo luminoso;
potare frequentemente, tagliando le gemme che compaiono sotto le foglie e il fusto;
nutrire il terreno con fertilizzanti naturali se si nota che la pianta fatica a crescere.
Vi accorgerete che la vostra pianta di pomodoro non sta crescendo nella giusta direzione non solo se produce pochi frutti, ma soprattutto se i frutti iniziano a diventare neri in punta. Perché succede? No, non dipende dalla mancanza d’acqua.
Perché i pomodori diventano neri in punta?
Avrete notato che non tutti i pomodori sono uguali. Naturalmente esistono diverse varietà che definiscono la forma, il colore e il sapore del frutto.
Ma c’è una cosa che accomuna tutti i pomodori, indipendentemente dalla varietà: il colore nero che spesso compare sulla punta. Che cos’è questo curioso fenomeno? Perché si verifica? Rispondiamo a queste domande.
Le punte nere dei pomodori
Il motivo principale per cui i pomodori diventano neri sulla punta è il seguente: la mancanza di calcio, un nutriente che scarseggia nel terreno. L’assenza o l’insufficiente apporto di questo nutriente, necessario per la fruttificazione, si manifesta con necrosi nella parte inferiore del frutto (la punta, per intenderci) e con un marciume interno che rende il pomodoro chiaramente immangiabile.
Stabilito questo, possiamo escludere che il colore nero della punta non sia dovuto a una mancanza d’acqua. Almeno non del tutto. Anche in questo caso dobbiamo stilare una serie di specifiche.
Per crescere sane e forti, le piante hanno bisogno di assorbire il calcio presente in un terreno ben fertilizzato. Tutti i nutrienti la pianta li acquisisce attraverso le radici, che a loro volta li assorbono dal substrato del terreno in cui, tra i vari nutrienti, è presente anche il calcio.
Cosa succede se si annaffia troppo o troppo poco una pianta di pomodoro? Le conseguenze sono due:
se si annaffia troppo la pianta, le sue radici annegano e non riescono ad assorbire i nutrienti più importanti, come il calcio;
se si annaffia troppo poco, le radici non crescono e non sono in grado di assorbire i nutrienti, compreso il calcio.
Per questo motivo è più corretto dire che i pomodori diventano neri in punta perché non riescono ad assorbire il calcio come dovrebbero, ma anche a causa di una scarsa irrigazione.
È possibile rimediare? La risposta è sì. E come? Aggiungendo calcio al terreno. Ciò può essere fatto sia fertilizzando il terreno con integratori contenenti questo nutriente essenziale per le piante, sia utilizzando ingredienti naturali.
Il latte, ad esempio, che è una bevanda ricca di calcio, può aiutare la pianta ad assorbire la giusta quantità di questo nutriente. Versate 250 ml di latte in un litro d’acqua e innaffiate il terreno e le foglie della pianta di pomodoro.
Se preferite, potete anche usare il latte in polvere. In questo caso, dovrete spargere una quantità generosa sul substrato e poi innaffiare la pianta.
Secondo alcuni studi, tuttavia, esistono anche altre cause della cosiddetta necrosi apicale, ovvero una crescita eccessiva della pianta dovuta a un’eccessiva integrazione di azoto o a un cattivo drenaggio dell’acqua.
La soluzione a tutti questi problemi è quella di nutrire il terreno con integratori naturali di calcio, ma soprattutto di prestare attenzione all’irrigazione: bisogna evitare il cosiddetto stress idrico.