Una fiamma che esce solo da alcuni fori, appare irregolare o tende a spegnersi può dipendere da residui di cibo e grasso accumulati sul bruciatore. Prima di pensare a un guasto, una pulizia accurata delle parti rimovibili può risolvere il problema. Bisogna però lavorare con il gas spento, senza modificare ugelli o componenti interni. Se dopo la pulizia la fiamma resta anomala, soprattutto se è persistentemente gialla o si avverte odore di gas, occorre interrompere l’uso dell’apparecchio e rivolgersi a un tecnico qualificato.
Pulire spartifiamma e cappellotto con acqua e detersivo
La prima operazione consiste nell’eliminare grasso e residui dalle parti rimovibili indicate nel manuale del piano cottura. Il detersivo per piatti è sufficiente nella maggior parte dei casi perché facilita il distacco dei depositi grassi senza richiedere prodotti aggressivi.
Occorrente: 1 litro di acqua tiepida, 10 ml di detersivo per piatti, una bacinella, uno spazzolino a setole morbide, un panno e un asciugamano.
Spegni tutti i fornelli, chiudi l’alimentazione del gas se accessibile in sicurezza e aspetta che il piano sia completamente freddo.
Rimuovi griglia, cappellotto e spartifiamma seguendo le istruzioni del produttore. Non smontare ugelli, valvole o altre parti interne.
Metti le sole parti lavabili in 1 litro di acqua tiepida con 10 ml di detersivo per 15-20 minuti.
Spazzola delicatamente superficie e aperture, quindi risciacqua abbondantemente.
Asciuga con un panno e lascia le parti all’aria per almeno 30-60 minuti, finché non sono completamente asciutte, prima di rimontarle nella posizione corretta.
Dopo il rimontaggio, la fiamma dovrebbe distribuirsi uniformemente attorno al bruciatore.
Liberare delicatamente i fori dello spartifiamma
Se alcuni fori sono ancora ostruiti dopo l’ammollo, è importante non allargarli. La loro dimensione contribuisce infatti al corretto funzionamento del bruciatore.
Usa uno spazzolino morbido completamente pulito e asciutto per eliminare i residui rimasti nelle aperture. Se il manuale dell’apparecchio permette di intervenire sui fori con uno strumento specifico, utilizza esclusivamente quello consigliato dal produttore.
Evita aghi, spilli, punte metalliche, trapani e stuzzicadenti che potrebbero spezzarsi: possono deformare o bloccare ulteriormente le aperture. Non intervenire sull’ugello del gas.
Terminata la pulizia, scuoti delicatamente lo spartifiamma per eliminare eventuale acqua residua e lascialo asciugare completamente. L’umidità nei fori può rendere temporaneamente irregolare l’accensione anche quando il bruciatore è perfettamente pulito.
Pulire la zona attorno al bruciatore senza bagnare l’accensione
Anche la base del fornello può raccogliere grasso e liquidi traboccati dalle pentole. Prima rimuovi briciole e residui asciutti con un panno.
Prepara poi una soluzione con 250 ml di acqua tiepida e 5 ml di detersivo per piatti. Inumidisci un panno in microfibra e strizzalo molto bene. Passalo attorno alla sede del bruciatore, lasciando agire il detergente sullo sporco per 2-3 minuti, quindi ripassa con un panno appena inumidito con sola acqua e asciuga.
Non versare né spruzzare liquidi direttamente vicino all’accenditore, alla termocoppia o all’ugello. Questi componenti non devono essere immersi o manipolati. Se sono molto sporchi o danneggiati, consulta il manuale o richiedi assistenza qualificata.
Controllare il corretto rimontaggio prima dell’accensione
Un bruciatore pulito può comunque produrre una fiamma irregolare se spartifiamma e cappellotto sono stati rimontati male. Prima di riaccendere, verifica che ogni elemento sia completamente asciutto, stabile e perfettamente appoggiato nella propria sede.
Non devono esserci inclinazioni o pezzi che oscillano. Confronta la posizione con le indicazioni del manuale, perché il montaggio cambia da un modello all’altro.
Una volta verificato tutto, riapri l’alimentazione del gas se l’avevi chiusa e accendi normalmente il bruciatore. Una fiamma a gas naturale correttamente regolata è normalmente prevalentemente blu e distribuita in maniera regolare; caratteristiche precise possono variare in base all’apparecchio e al combustibile.
Se la fiamma continua a essere fortemente irregolare dopo la pulizia, non tentare regolazioni fai-da-te.
Errori da evitare
Pulire con il fornello acceso o ancora caldo. Oltre al rischio di ustioni, non permette di smontare e controllare correttamente le parti.
Inserire aghi nei componenti del gas. Si rischia di modificare le aperture o danneggiare componenti calibrati, compromettendo la combustione.
Rimontare parti ancora bagnate. L’acqua può ostacolare temporaneamente l’accensione e produrre una fiamma irregolare.
Usare detergenti aggressivi senza verificarne la compatibilità. Candeggina, prodotti fortemente alcalini e abrasivi possono danneggiare alluminio, smalti e rivestimenti. Non mescolare mai candeggina con acidi, ammoniaca o altri detergenti.
Ignorare un possibile problema tecnico. La pulizia può eliminare un’ostruzione superficiale, ma non risolve guasti, regolazioni errate o problemi nell’alimentazione del gas.
Per andare più lontano
Dopo un trabocco, aspetta che il fornello sia freddo e rimuovi subito i residui: impedirai che vengano riscaldati ripetutamente e diventino più tenaci.
Controlla visivamente i bruciatori una volta alla settimana se cucini ogni giorno e programma una pulizia più accurata quando compaiono depositi.
Tieni sempre libere e asciutte le zone attorno ai bruciatori, evitando di spruzzare detergenti direttamente sul piano.
Domande frequenti
Perché la fiamma esce soltanto da una parte del bruciatore?
Spartifiamma sporco, fori ostruiti, umidità residua o componenti posizionati male sono possibili cause. Se pulizia, asciugatura e corretto rimontaggio non risolvono il problema, serve un controllo tecnico.
Posso usare il bicarbonato sui bruciatori?
È preferibile iniziare con acqua tiepida e detersivo. Il bicarbonato può risultare abrasivo su alcune finiture e non deve entrare negli ugelli o nei componenti del gas.
Cosa fare se sento odore di gas?
Non cercare di risolvere il problema pulendo il bruciatore. Spegni l’apparecchio, evita fiamme e scintille, segui le procedure di sicurezza previste per il tuo impianto e richiedi assistenza qualificata.
Quando è necessario chiamare un tecnico?
Quando la fiamma rimane anomala dopo una corretta pulizia e asciugatura, il fornello si spegne ripetutamente, l’accensione presenta problemi persistenti oppure si sospetta un difetto dell’impianto o dell’apparecchio.
