La maniglia del forno è una delle superfici più toccate in cucina e tende a ricoprirsi rapidamente di impronte, polvere e una sottile pellicola di grasso. Se non viene pulita regolarmente, lo sporco diventa appiccicoso e si concentra soprattutto nella parte inferiore e vicino agli attacchi. Non servono però sgrassatori molto aggressivi: acqua tiepida, poco detersivo per piatti e una microfibra sono generalmente sufficienti. L’importante è lavorare a forno freddo e scegliere il metodo adatto al materiale della maniglia.
Il metodo delicato per sgrassare la maniglia
Il detersivo per piatti è particolarmente utile perché i suoi tensioattivi aiutano a disperdere il grasso, permettendo di rimuoverlo senza strofinare energicamente.
Occorrente:
500 ml di acqua tiepida;
5 ml di detersivo per piatti delicato;
2 panni in microfibra;
1 spazzolino a setole morbide;
4 cotton fioc;
un piccolo recipiente.
Procedimento:
Spegni il forno e aspetta che maniglia e sportello siano completamente freddi.
Mescola 500 ml di acqua tiepida con 5 ml di detersivo per piatti.
Immergi una microfibra nella soluzione, strizzala molto bene e avvolgila intorno alla maniglia. Passala su tutta la superficie per 30-60 secondi.
Sulle zone particolarmente unte lascia un sottile velo di soluzione per 2-3 minuti, quindi strofina delicatamente.
Passa una seconda microfibra appena inumidita di sola acqua e asciuga immediatamente.
La pulizia è riuscita quando la maniglia non risulta più appiccicosa al tatto e il panno pulito non raccoglie ulteriori residui.
Come pulire la parte inferiore della maniglia
La superficie inferiore viene spesso dimenticata, anche se è proprio qui che le dita trasferiscono maggiormente grasso e sporco.
Prepara 250 ml di acqua tiepida con 3 ml di detersivo per piatti. Immergi un angolo della microfibra e strizzalo accuratamente. Fai scorrere il panno sotto la maniglia, afferrandone entrambe le estremità, e muovilo avanti e indietro per 30-40 secondi.
Se il grasso è vecchio, lascia la superficie appena umida per 2 minuti e ripeti il passaggio. Termina con un panno inumidito di sola acqua e asciuga.
Il metodo è generalmente indicato per acciaio inox, plastica e superfici smaltate lavabili, ma sulle finiture verniciate, opache o decorative è sempre opportuno controllare le istruzioni del produttore.
Rimuovere lo sporco intorno agli attacchi
Nei punti in cui la maniglia è fissata allo sportello si accumula facilmente una linea scura composta da grasso e polvere. Per raggiungerla senza smontare nulla sono utili cotton fioc e uno spazzolino molto morbido.
Mescola 100 ml di acqua tiepida con 1 ml di detergente neutro. Inumidisci un cotton fioc e premilo contro una microfibra per eliminare il liquido in eccesso. Passalo intorno a ciascun attacco per 15-20 secondi.
Per una fessura leggermente più ampia utilizza lo spazzolino appena umido, senza spingere le setole all’interno dello sportello.
Ripassa con un cotton fioc inumidito di sola acqua e infine con uno asciutto. Evita di versare o spruzzare detergenti direttamente negli attacchi: l’umidità potrebbe infiltrarsi nello sportello.
Trattare una patina grassa più resistente
Quando il grasso è rimasto sulla maniglia per settimane, un solo passaggio potrebbe non bastare. È preferibile aumentare leggermente il tempo di contatto piuttosto che utilizzare prodotti abrasivi.
Mescola 200 ml di acqua tiepida con 5 ml di detersivo per piatti. Inumidisci una microfibra, strizzala bene e appoggiala sulla zona unta per 3-5 minuti. Non lasciare asciugare il detergente sulla superficie.
Passa quindi il panno con movimenti delicati e ripeti una seconda volta solo se necessario. Rimuovi accuratamente ogni residuo con acqua pulita e asciuga.
Non usare pagliette metalliche, creme abrasive o bicarbonato strofinato a secco: sulle superfici lucide o satinate possono produrre micrograffi visibili.
Pulire correttamente una maniglia in acciaio inox
Sull’acciaio inox, oltre al grasso, possono rimanere facilmente aloni. Dopo aver sgrassato con 3 ml di detersivo diluiti in 300 ml di acqua tiepida, passa una microfibra seguendo la direzione della satinatura, se visibile.
Rimuovi il detergente con un secondo panno appena umido e asciuga subito con una microfibra pulita. L’asciugatura è importante perché evita che le gocce lascino depositi minerali.
Non è necessario utilizzare aceto per la normale manutenzione. Se la maniglia possiede un rivestimento colorato, nero, effetto rame o altre finiture decorative, evita prodotti acidi finché non ne hai verificato la compatibilità.
Una pulizia leggera una volta alla settimana impedisce alla patina grassa di diventare difficile da rimuovere.
Errori da evitare
Pulire la maniglia quando il forno è caldo. Oltre al rischio di ustioni, il detergente può asciugarsi troppo rapidamente lasciando aloni.
Spruzzare lo sgrassatore direttamente sulla maniglia. Il liquido può penetrare negli attacchi o raggiungere parti delicate dello sportello.
Usare spugne abrasive. Possono graffiare permanentemente acciaio, plastica e superfici verniciate.
Usare aceto o limone senza verificare la finitura. Gli acidi possono danneggiare alcuni rivestimenti.
Mescolare detergenti diversi. In particolare, non combinare mai candeggina con aceto, limone o altri prodotti acidi.
Per andare più lontano
Passa una microfibra sulla maniglia una volta alla settimana, prima che il grasso diventi appiccicoso.
Durante la stessa pulizia, occupati anche delle manopole e della parte superiore dello sportello.
Se cucini spesso alimenti che producono schizzi di grasso, pulisci la maniglia non appena il forno si è completamente raffreddato.
Domande frequenti
Posso usare il bicarbonato sulla maniglia?
Meglio evitarlo sulle finiture delicate o lucide. La sua azione abrasiva può lasciare micrograffi.
Quanto deve agire il detersivo?
Per lo sporco normale bastano 1-2 minuti; per una patina grassa resistente puoi arrivare a 3-5 minuti.
Posso usare uno sgrassatore concentrato?
Solo se il produttore del forno lo dichiara compatibile con la finitura. Per la manutenzione ordinaria è generalmente sufficiente il detersivo per piatti diluito.
Come evitare gli aloni sull’acciaio?
Usa poco detergente, rimuovilo completamente con un panno umido e asciuga subito con una microfibra pulita, seguendo la satinatura dell’acciaio.
