Aceto di sidro di mele fatto in casa: facile, veloce ed economico!
Chiunque sia appassionato di prodotti naturali sa quanto l’aceto sia essenziale per quasi tutte le occasioni. Di solito si usa l’aceto di vino bianco, che costa pochissimo, ma deve sempre essere diluito.
Aceto di sidro di mele fatto in casa: facile, veloce ed economico!
L’aceto di sidro di mele, invece, essendo molto più delicato, in molti casi può sostituirlo ed essere utilizzato non diluito. Certo non ha molto senso acquistare qualcosa di più costoso solo per evitare di dover aggiungere un po’ d’acqua, ma se abbiamo imparato a prepararlo in casa con gli avanzi? Sarebbe un risparmio davvero eccezionale e, avendolo sempre a disposizione, potremmo utilizzarlo in mille altri modi, primo fra tutti quello per cui è stato creato, cioè per cucinare, ma anche per la cura dei nostri capelli.
Tuttavia, dato che ci teniamo al riciclo, vedremo anche altri due modi per utilizzare gli scarti delle mele. Dopo tutto, una mela al giorno toglie il medico di torno, quindi utilizziamo anche gli scarti ed eviteremo altri problemi!
Forza, diamoci da fare!
Aceto di sidro di mele fatto in casa: scopri come riciclare le bucce e i torsoli delle mele
Prendiamo un barattolo di vetro della capacità di circa un litro, riempiamolo fino all’orlo con i resti della mela, sia la buccia che il torsolo, e aggiungiamo 750 ml di acqua.
Copriamo il resto del barattolo con un foglio di alluminio e lasciamolo riposare in un luogo caldo e buio per 40 giorni, agitando il contenuto a giorni alterni per i primi dieci e lasciandolo così com’è per i successivi trenta.
Trascorso il tempo necessario, lo filtriamo con un colino, mettiamo il residuo su un panno e spremiamo l’aceto assorbito.
L’aceto è pronto: mettetelo in una bottiglia e usatelo come volete!
Concime naturale con gli avanzi
Mettete nel frullatore gli avanzi di mele, le bucce di alcune banane e il guscio di un uovo, frullate il più finemente possibile e usate subito – non si possono conservare – per concimare le piante.
Per decalcificare una padella
Se avete una padella incrostata di terra bruciata, mettete sul fondo alcune bucce di mela, aggiungete un po’ d’acqua e portate a ebollizione. Dopo qualche minuto vedrete come la terra si scioglie.