Le pareti vicino ai fornelli sono tra le superfici della cucina che si sporcano più rapidamente. Durante la cottura, minuscole gocce di olio e vapori grassi si depositano su piastrelle, paraschizzi e pareti lavabili, formando con il tempo una patina appiccicosa che trattiene anche la polvere. Intervenire presto permette di rimuoverla senza strofinare energicamente. La cosa più importante è scegliere il metodo in base al rivestimento, perché una piastrella smaltata sopporta trattamenti che potrebbero invece rovinare una pittura murale.
Acqua tiepida e detersivo per piatti contro il grasso quotidiano
Per schizzi recenti e patine leggere, un detergente per piatti ben diluito è spesso sufficiente. I suoi tensioattivi aiutano a disperdere il grasso nell’acqua, permettendo di raccoglierlo con il panno.
Occorrente: 500 ml di acqua tiepida, 5 ml di detersivo per piatti delicato, due panni in microfibra morbidi e una bacinella.
Spegni i fornelli e aspetta che piano cottura e parete siano completamente freddi.
Mescola 500 ml di acqua tiepida con 5 ml di detersivo.
Immergi il panno, strizzalo bene e passalo dal basso verso l’alto sulla zona unta, evitando colature.
Sulle macchie più evidenti lascia la superficie umida per 3-5 minuti, quindi ripassa delicatamente.
Elimina il detergente con un secondo panno inumidito con sola acqua e asciuga.
Il trattamento è riuscito quando, passando un panno pulito, la superficie non risulta più untuosa.
È indicato soprattutto per piastrelle smaltate, vetro e molti paraschizzi lavabili. Sulle pareti dipinte prova prima la soluzione in un angolo nascosto.
Sapone per piatti più concentrato sulle macchie vecchie
Quando uno schizzo di olio rimane sulla parete per settimane, può diventare più difficile da sciogliere. Invece di aumentare la forza dello sfregamento, conviene aumentare leggermente la concentrazione del detergente.
Mescola 250 ml di acqua tiepida con 5 ml di detersivo per piatti. Inumidisci un panno morbido e tamponalo sulla macchia. Lascia agire per 5 minuti, senza permettere alla soluzione di asciugarsi completamente.
Passa quindi il panno con piccoli movimenti circolari e una pressione moderata. Risciacqua due volte con un panno pulito e ben strizzato, poi asciuga.
Questa soluzione è adatta a piastrelle ceramiche, vetro e superfici lavabili resistenti. Su pitture opache, carta da parati e rivestimenti porosi è necessario verificare prima la compatibilità. Una quantità eccessiva di acqua potrebbe lasciare aloni o deteriorare il rivestimento.
Bicarbonato solo sulle piastrelle resistenti
Per piccoli depositi grassi particolarmente tenaci sulle piastrelle si può utilizzare una soluzione leggera di bicarbonato, evitando però di strofinare la polvere direttamente sulla superficie.
Sciogli completamente 10 g di bicarbonato in 500 ml di acqua tiepida. Bagna un panno morbido, strizzalo e applicalo sulla zona per 3-5 minuti. Passalo delicatamente, quindi risciacqua accuratamente con acqua pulita e asciuga.
Il bicarbonato rende la soluzione moderatamente alcalina e può facilitare la rimozione di alcuni residui grassi. Non è però necessario per la manutenzione ordinaria.
Evitalo su marmo, pietra naturale delicata, superfici verniciate o materiali lucidi sensibili ai prodotti alcalini, salvo indicazioni specifiche del produttore. Non utilizzare bicarbonato asciutto come polvere abrasiva: potrebbe lasciare micrograffi.
Come pulire le fughe unte dietro i fornelli
Le fughe delle piastrelle sono più porose della superficie smaltata e possono trattenere grasso e polvere. È quindi utile lavorare in modo localizzato.
Prepara 300 ml di acqua tiepida con 3 ml di detersivo per piatti. Applica una piccola quantità sulle fughe utilizzando uno spazzolino a setole morbide. Lascia agire per 5 minuti, quindi spazzola delicatamente per circa 30 secondi per zona.
Raccogli subito lo sporco con un panno umido e ripassa con acqua pulita. Asciuga bene per evitare che rimangano residui di detergente.
Il metodo è indicato per normali fughe cementizie integre. Se le fughe sono deteriorate, friabili o colorate, fai prima una prova poco visibile. Non utilizzare spazzole metalliche, che possono consumare il materiale.
Errori da evitare
Pulire mentre i fornelli sono ancora caldi. Il detergente può asciugarsi rapidamente e lasciare aloni; inoltre aumenta il rischio di scottature.
Usare spugne metalliche o molto abrasive. Possono graffiare piastrelle, vetro e rivestimenti lucidi in modo permanente.
Spruzzare abbondante detergente direttamente sulla parete. Il liquido può colare verso prese elettriche, giunti o zone non impermeabili. È preferibile applicarlo sul panno.
Trattare tutte le pareti allo stesso modo. Pittura lavabile, marmo, piastrelle e carta da parati richiedono precauzioni differenti.
Mescolare prodotti domestici. Non combinare mai candeggina con aceto, limone, ammoniaca o altri detergenti. Per rimuovere il normale grasso da cucina non sono necessarie miscele aggressive.
Per andare più lontano
Passa un panno con acqua tiepida e poco detergente sulle piastrelle vicino ai fornelli una volta alla settimana: il grasso fresco viene eliminato molto più facilmente.
Dopo fritture o preparazioni che producono molti schizzi, pulisci la zona appena le superfici sono fredde.
Utilizzare correttamente la cappa durante la cottura aiuta a limitare la quantità di vapori grassi che raggiunge pareti e mobili circostanti.
Domande frequenti
Posso usare l’aceto sulle pareti vicino ai fornelli?
Non è necessario per sciogliere il grasso. Inoltre gli acidi non sono adatti a materiali come marmo e altre pietre calcaree. Un detergente delicato è generalmente una scelta più semplice.
Come pulire una parete dipinta?
Verifica innanzitutto che la pittura sia dichiarata lavabile. Utilizza un panno appena umido con una soluzione molto delicata e fai sempre una prova in un punto nascosto.
Quanto bisogna lasciare agire il detergente?
Per il normale grasso sono sufficienti 3-5 minuti. Non lasciare asciugare la soluzione sulla parete.
Come evitare che il grasso torni rapidamente?
Pulisci gli schizzi appena la superficie si raffredda e usa la cappa durante la cottura. Una manutenzione frequente impedisce alla patina grassa di accumularsi e indurirsi.
